نقدم لكم طريقة تحضير طورطات صغار بكريمة البرتقال والفواكه سهلة ولذيذة بخطوات بسيطة.
مقادير طورطات صغار بكريمة البرتقال
كوب ونصف دقيق أو حسب نوعية الدقيق
بيضة
نصف كأس زيت
نصف كأس سكر ناعم
قشر برتقالة مبشور
كيس خميرة وزن 7غرام
مكونات الكريمة :
كأسين عصير البرتقال
4 ملاعق سكر
ملعقة من النشا
ملعقة زبدة
كيس سكر فاني
قشر برتقالة مبشور
طريقة تحضير طورطات صغار بكريمة البرتقال
في إناء مناسب نضع البيضة والسكر الناعم وقشر برتقالة والزيت ونخلط الكل جييدا تم نضيف الخميرةوالدقيق شيئا فشيئا حتى الحصول على عجين متماسك ،ندخله التلاجة 15 دقيق.
بعد ذلك نطلق العجين بالمدلك ونشكله في المولات صغيرة ،كمية العجين 8 طورطات صغيرة تم نشكل طقوب فوقهم باسعمال الشوكة ندخلهم الفرن على درجة حرارة 170.
ثم نمر لتحضير الكريمة، في كسرول نضع عصير البرتقال تم النشا والسكر والفاني ونحرك الكل ،تم نضع الكسرول على النار متوسطة مع الإستمرار في التحريك حتى الحصول على القوام المطلوب ،تم نزيل الكسرول من على النار ونضيف ملعقة من زبدة نحرك حتى تدوب الزبدة تم نتركها تبرد.
بعد إخراج الطورطات من الفرن نتركهم يبردو، تم نملأهم بالكريمة نزينهم بقطع الفواكه حسب الرغبة، ثم تقدم بالصحة و العافية.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بشكل مختلف من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق