نقدم لكم طريقة تحضير غريبة البهلة باللوز سهلة وناجحة بمذاق أكثر من رائع خصوصا مع الشاي.
مقادير غريبة البهلة باللوز
65 غ زبدة
نصف كاس سكر ناعم
نصف كأس زيت نباتي
نصف كأس جنجلان محمر( السمسم)
نصف كاس اللوز محمر ومهرمش
قبصة ملح
1 خمارة حلويات
250 غ دقيق ابيض
طريقة عمل غريبة البهلة باللوز
في وعاء نخدمو الزبدة مع السكر والملح حتى تصبح مثل الكريم مع اضافة الزيت شيئا فشيئا و الفاني و اللوز والزنجلان والطحين خاصها تكون مرملة.
ثم تدلك جيدا حتى تجمع وترتاح على الاقل 3 ساعات ومن الاحسن تبات ليلة كاملة نعملوها في بلاستيكة غذائي.
بعد ذلك نضيف خمارة وندلكو مزيان حتى تطلق ليدام ديالها وترجع تشكل بسهولة هاد هو سر هشاشتها ونجاحها الدليك وخا دوزيها في المكينة ضروري دلكيها
نشكل العجين على شكل غريبة ونعملوها طيب في فرن مسخن من قبل من الاحسن من بعد متكوني خبزتي فيه الخبز وعمليها من التحت ونقصي النار حتى تتشقق وتعمل الفوق مع المراقبة ومن الاحسن رسليها لفرن الزنقة لكنتي في المغرب
وهذا هو الشكل النهائي لغريبة البهلة باللوز تتجي مشققة وناجحة.
تعليقات
إرسال تعليق