طريقة تحضير ميني كيش سهل

طريقة تحضير ميني كيش سهل بعجينة خفيفة وهشة، سريعة وبحشوة إقتصادية لذيذة جدا، أحسن وجبة ممكن تحضري.

المكونات:

حبة بيضة

2 كؤوس الدقيق 250غ

125غ زبدة

ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة خميرة الحلوى

الحشوة:

لحم مفروم مستوي مع فلفل أسود، ملح، قزبر مفروم،زيت

زيتون أخضر مقطع 

2 حبات البيض

كأس الاربع حليب

رشة ملح،فلفل أسود

جبن مبشور

طريقة التحضير: 

1- في وعاء نمزج الدقيق، الزبدة و الملح ثم نضيف خميرة الحلوى، البيضة و نخلط المكونات حتى تجمع العجين، ثم نتركها ترتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة. 

2- ثم نوزع العجين في قوالب و نعمل ثقب بالشوكة ثم نضع القوالب في المجمد لمدة ساعة. 

3- بعد ذلك نوزع اللحم المفروم و نضع زيتون الأخضر من فوق. 

4- في إناء نمزج البيض، الحليب، رشة ملح، فلفل أسود، كمية من ابجبن مبشور، ثم نوزع الخليط فوق الحشوة، بعد ذلك نضع الجبن المبشور. 

5- ندخل ميني كيش للفرن ساخن على 180درجة حتى تستوي، ثم تقدم بالصحة و الراحة.

6- يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو