نقدم لكم طريقة تحضير صابلي بالزيت وبكريمة الليمون المنعشة، حلوة اقتصادية وراقية والبنة خيالية، جربوه لا يفوتكم.
مقادير صابلي بالزيت وبكريمة الليمون:
كريمة الليمون:
كاس حليب
ملعقة صغيرة مبشور الليمون
أقل من نصف كاس عصير الليمون
4 أو 5 ملاعق كبيرة سكر
ملعقة كبيرة مملوءة جيدا مايزينة
فانيلا
ملعقة صغيرة مارغرين
عجينة الصابلي :
2 بيض
رشة ملح
ملعقة فانيلا
كاس إلا إصبعين سكر ناعم
کاس زيت
کاس مايزينة (نشاء الذرة)
ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
2 كؤوس ونصف فرينة مغربلة (طحين ابيض)
التزيين:
جوز الهند ملون بالاصفر
الكأس المستعمل (220مل)
طريقة تحضير صابلي بالزيت وبكريمة الليمون:
في وعاء مناسب نضع 2 بيض + رشة ملح + ملعقة صغيرة فانيلا + كاس زيت + كاس ناقص إصبعين سكر ناعم، نخلط كل المكونات جيدا.
ثم نضيف كاس مايزينة وملعقة صغيرة خميرة الحلوى نخلط ونلم العجينة ب 2 كؤوس ونصف فرينة مغربلة.
نحلها بسمك متوسط ونطبعها نحطها في سنيوة مرشوشة بالفرينة ونطيبها على 170 درجة، حتى تصبح بلون ذهبي لي تحب تجيها مقرمشة طيبها مليح .
بعد مايبرد الصابلي نلسق بكريمة الليمون ونزينها بجوز الهند فالاطراف ورشة خفيفة سكر ناعم .
طريقة تحضير كريمة الليمون :
كاس حليب (ممكن تعويضه بكأس ماء + ملعقة صغيرة مبشور الليمون نحطهم في كسرونة ونحطو يغلي
في طبسي نحط أقل من نصف كاس عصير الليمون
+ 4 ملاعق كبيرة سكر + ملعقة صغيرة فانيلا سائله أو بودرة + ملعقة كبيرة مايزينة نخلط ونصفي لحليب فوق الخليط لي فالطبسي نخلط مليح ونرجعو للكسرونة
نحطها على نار متوسطة و نستمر فالتحريك.
بعد مانتحصل على كريمة ثقيلة نطفي ونضيفلها ملعقة صغيرة مارغرين نخلط ونخليها تبرد حتى نزين بها الحلوى.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق