حلوة دواز أتاي عادية

حلوة دواز أتاي عادية من أنواع حلويات المناسبات فهي عبارة عن طحين وبيض وزيت معجونين ومغمسين بجوز الهند ثم مخبوزين بالفرن وتقدم مع الشاي أو القهوة .

المقادير

كوبين طحين

كوب سكر

كوب زيت

كوب جوز هند

بيضتان

ظرف فانيليا

ظرف بيكينغ باودر

ملعقتين حليب بودرة محمص

للوجه :

كوب ماء زهر

كوب جوز هند

للتزيين:

شوكولاتة سوداء

طريقة التحضير

1- في وعاء نضع كلاً من الزيت والبيض والسكر والفانيليا نخفقهم حتى يمتزجوا معاً جيداً .

2- نضيف كلاً من جوز الهند وحليب البودرة المحمص ونخلط المكونات .

3- نخلط البيكينغ باودر مع الطحين ونضيفه بالتدريج للخليط السابق مع الاستمرار بالعجن حتى نحصل على عجينة طرية .

4- نبدأ بتشكيل العجينة أقراص متساوية ثم نغمسها مرة بماء الزهر ومرة بجوز الهند .

5- نصفهم في صينية على ورق زبدة وندخلها الفرن على درجة 280 لتنخبز وتتحمر .

6- بعد أن تنضج نتركها لتبرد، نزينها من الوسط بالشوكولاتة السوداء الذائبة، ثم نقدمها في طبق التقديم بجانب كوب شاي ساخن أو فنجان قهوة وصحة وعافية .