تتميز هذه الوجبة بتوفير كمية جيدة من السعرات الحرارية، كما أنها تحتوي على كمية جيدة من البروتينات التي تعطي الإضافة والفائدة للعضلات ، حيث تساهم في نموها.
كما يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الإنسان مثل النحاس والزنك والحديد والكالسيوم وغيرها.
و لأنها سهل التحضير ، تحضره ربات البيوت باستمرار في وجبات الغداء أو العشاء.
المقادير:
تسعة شرائح من عجينة اللازانيا.
حبة واحدة من الفلفل الحار.
صدر الدجاج الخالي من العظم والمقطع إلى مكعبات.
حبة واحدة من البصل.
ثلاثة أكواب من الحليب.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ربع ملعقة من الكمون.
ملعقة كبيرة من جبن الموزاريلا.
ملعقة كبيرة من جبن البارميزان.
نصف معلقة صغيرة من الزيت النباتي.
طريقة التحضير :
1- نقوم بتحضير الحشوة حيث نضع الزيت في مقلاة ونقوم بتسخينه، ونضع البصل ونحركه حتى يذبل.
2- ثم نقوم بإضافة الدجاج إلى البصل مع التقليب بشكل مستمر وذلك حتى يصبح لون الدجاج أبيض، ومن ثم نضيف كل من الملح والفلفل الأسود وندعه على النار لمدة ثلاث دقائق.
3- نقوم بخلط الحليب مع الدقيق، ومن ثم نقوم بإضافة كل من الملح، الفلفل الأسود، ومن ثم نضع الخليط الناتج في قدر على النار، ونحرك المكونات حتى تتجانس، ونحصل على مزيج سميك القوام.
4- نصب مزيج البشاميل في صينية، ومن ثم نقوم بتوزيع شرائح اللازانيا فيها، نضيف إليها خليط الحشوة، ونضع فوقها طبقة أخر من شرائح اللازانيا، ومن ثم طبقة من البشاميل، ونقوم بتكرار العلمية حتى تنفذ رقائق اللازانيا.
5- ثم نقوم بتغطية الوجه العلوي من الصينية بالبشاميل، ونضع فوقه كل من جبن الموزاريلا، وجبن البارميزان.
6- نقوم بإدخال الصينية إلى فرن محمى على حرارة متوسطة لمدة ثلاثة أرباع الساعة حتى تنضج، ومن ثم نخرجها من الفرن، ونسكبها في أطباق التقديم، ثم نقدم لازانيا الدجاج ساخنة بالصحة و العافية.
#لازانيا_بالدجاج#طريقة_عمل_لازانيا_بالدجاج
#لازانيا_الدجاج#لازانيا_بالدجاج_والجبنة
#لازانيا_بالفراخ#اللازانيا_بالدجاج
#لازانيا_بالدجاج_والجبن#وصفة_اللازانيا_بالدجاج
#طريقة_تحضير_لازانيا_بالدجاج
تعليقات
إرسال تعليق