كيكة محشية بكريمة اقتصادية

مقادير كيكة محشية بكريمة :

للكيكة:

3 حبات بيض

ملعقة صغيرة فانيلا

كوب سكر 

نصف كوب زيت

كوب الاربع حليب

1 و نصف كوب دقيق

ملعقة كبيرة خميرة الحلوى

رشة ملح

للسقي الكيك:

كوب الاربع حليب

مقادير الكريمة:

2 كوب و نصف حليب

3 معالق كبيرة سكر

3 معالق كبيرة نشا

1 مغلف كريم كراميل (فلان)

ملعقة كبيرة زبدة

فانيلا

الكراميل:

نصف كوب السكر ملعقة كبيرة زبدة

كوب الاربع حليب

ملعقة صغيرة نشا 

فانيلا

طريقة تحضير كيكة محشية بكريمة: 

تحضير الكيكة

في كأس خلاط كهربائي نضع السكر، البيض، فانيلا،  حليب، الزيت ثم نخلط الكل لمدة 5 دقائق.

ثم في إناء  ننخل المكونات الجافة و نضيف عليها السوائل و نمزج الكل جيدا ثم نسكب خليط الكيك في قالب مذهن و مرشوش بالدقيق و تدخل للفرن ساخن على 170درجة. بعد أن تستوي الكيكه نضعها في طبق التقديم و نسقيها بالحليب و تترك جانبا.

تحضير كريمة 

في كسرول نضع السكر،  نشا، الحليب، فلان و نقلب الكل جيدا ثم نرفعه على النار  مع التقليب المستمر إلى أن يغلي و يثقل القوام و نضيف الزبدة، فانيلا و نمزج الكل جيدا.

ثم نسكب الكريمة فوق الكيك و يترك جانبا. 

تحضير الكراميل

نحضر الكراميل في كسرول نضع السكر و نترك على نار متوسطة حتى ذوبان ثم نضيف الزبدة و نمزج ثم نضيف الحليب+ نشا و نستمر بالتقليب حتى نحصل على قوام المطلوب.

تزيين كيكة

 نزين الكيك من فوق بخطوط من الكراميل و نرشها بالفول سوداني المجروش من الجوانب، ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو