رغيفات مقليين ومعسلين

 رغيفات للعيد معسلين ومقليين،مقرمشين بدون زبدة وبدون نشا بمكونات بسيطة من اروع مايكون.

مقادير رغيفات مقليين ومعسلين:

300غ دقيق أبيض

اصفر بيضة

رشة ملح

ملعقة كبيرة زيت

2غ خميرة الحلوى

رشة ملون اصطناعي(اختياري)

ماء+ملعقة ماء الزهر للعجن

نافع+السمسم

للتزين:

عسل+لوز مجروش محمر أو كاوكاو

طريقة تحضير رغيفات مقليين ومعسلين:

في إناء نضع الدقيق، صفار بيضة، رشة ملح، الزيت، خميرة الحلوى و نمزج ثم نضيف ماء ممزوج مع ماء الزهر حتى تجمع العجين، ثم نتركها ترتاح  قليلا.

بعد ذلك نشكلها كويرات و نغطيها ثم نتركها ترتاح قليلا.

نأخذ أول كورة نبسطها بالزيت ثم نرشها نافع مع السمسم مهرمش ثم نلفها على شكل مربع، نستمر بنفس الطريقة حتى ننتهي من جميع الكورات.

بعد ذلك نضع مقلاة فيها زيت على نار متوسط حتى تسخن،ثم نضع رغيفة في مقلاة و نتركها حتى تنتفخ و تتحمر من الجهتين، ثم بعد قلي رغايف تذهن بالعسل و ترش باللوز مهرمش.

بعد استكمال طهي رغيفات ودهنها بالعسل تقدم مع الشاي أو القهوة و بالصحة و الراحة.

وصفة مشابهة: رغيفات معسلين بدون بيض

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو