حلوة زمان بالسكر

 نقدم لكم طريقة تحضير حلوة زمان ديال بالسكر المعروفة صراحة لي مجربتهاش معرفتش قيمتها وعلاش كانت مشهورة فكل دار من زمان.

مقادير حلوة زمان بالسكر:

2 حبات بيض

كأس إلا ربع سكر

كأس زيت

قشور أو مبشور حامضة (ليمونة)

قبصة ملح

عصير حامضة صغيرة

كيس فانيلا

2 أكياس خميرة الحلوى

دقيق حسب الخليط

طريقة تحضير حلوة زمان بالسكر:

في وعاء عميق نضيف 2 حبات بيض، كأس إلا ربع سكر، قشور أو مبشور حامضة (ليمونة)، قبصة ملح، عصير حامضة صغيرة، كيس فانيلا و نخلط المكونات جيدا، ثم نضيف الزيت و نخلط مجددا.

بعد ذلك نضيف أكياس خميرة الحلوى و الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجين لين.

نشكل العجين على غريبة نفند وجهها في السكر حبيبات ثم نضعها في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ أو مدهونة بالزيت.

ندخل الحلوة للفرن ساخن على180 درجة حتى تأخد اللون الذهبي و تنضج، ثم تقدم مع الشاي بالصحة و العافية.

حلوة زمان بالطابع

مقادير حلوة زمان بالطابع:

1 حبة بيض

نصف كاس سكل سنيدة

ملعقة صغيرة فاني

قبصة ملح

ملعقة كوك محمر (جوز الهند)

نصف كاس زيت

1 كيس خميرة الحلوى

الدقيق حسب الخليط

طريقة تحضير حلوة زمان بالطابع:

في وعاء بيضة، نصف كاس سكل سنيدة، ملعقة صغيرة فاني، قبصة ملح و نخلط المكونات جيدا، ثم نضيفةالزيت و نمزج من جديد.

بعد ذلك نضيف ملعقة كوك محمر و نخلط العناصر، ثم نضيفةخميرة الحلوى و الدقيق حسب الخليط حتى نحصل على عجين رطب.

نشكل العجين كويرات نفند وجهها في السكر حبيبات ثم نطبعها بطابع الشهدة أو نزينها بالسكين على شكل شهدة.

نضع الحلوى في صفيحة الفرن مبطنة بورق الزبدة ثم ندخلها للفرن ساخن على180درجة حتى تنضج، و بالصحة و الراحة.

وصفة مشابهة: حلوة زمان بالبيض

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو