عصير الجزر بالفانيلا

طريقة تحضير عصير الجزر بالفانيلا

المقادير : 

- 5 وحدات من الجزر

- نصف لتر من الماء

- 5 ملاعق كبيرة من مسحوق السكر (سنيدة)

- ربع كيس من الفانيلا

طريقة التحضير:

نغسل الجزر، نقشره و نسلقه مع مسحوق السكر حتى يلين. 

نحتفظ به جانبا حتى يبرد قليلا و نضيف إليه الفانيلا، نصب الخليط في مطحنة كهربائية، نقفلها ثم نطحن العصير جيدا. ندخله الثلاجة حتى يبرد. 

عند التقديم نحركه قليلا. 

يستحسن استعمال الجزر الصغير نظرا لعدم توفره على كثرة اللب.

عصير الجزر بالمشمش

المقادير :

- 3 حبات من الجزر

- قبصة من مسحوق القرفة

- 4 وحدات من المشمش الجاف 

- 5 ملاعق كبيرة من مسحوق السكر (سنيدة)

- نصف لتر من الماء

- نصف لتر من عصير البرتقال

طريقة التحضير:

نغسل الجزر، نقشره و نقطعه إلى قطع نسلقها مع المشمش في الماء الساخن حتى تلين. 

نحتفظ به جانبا حتى يبرد و نضعه في المطحنة الكهربائية مع القرفة، السكر و عصير البرتقال. 

نقفل المطحنة و نطحن الكل جيدا . 

ندخله الثلاجة حتى يبرد، عند التقديم نحركه قليلا.