حلوة التمر المغربية

بدون بيض وبدون زبدة وبأقل من 20درهم حضري حلوة التمر المغربية هشيشة بحشوة معلكة ولذيذة تذوب فيلفم عمرها تخطاك.

مقادير حلوة التمر سهلة واقتصادية:

العجينة:

كاس الا ربع زيت/100مل

كاس الا ربع سكر/100غرام

كاس الا ربع ماء الزهر/100مل

رشة ملح

8 غرام خميرة حلويات

500 غرام دقيق

"معجون التمر"

500 غرام من معجون التمر

ملعقة.ك زبدة

ملعقتين ماء الزهر

ملعقة قرفة

مكسرات حسب المتوفر

للتزيين:

سكر كلاصي

طريقة تحضير حلوة التمر المغربية:

أولا نحضر العجينة، نبدأ بوضع السوائل حتى تنسجم بشكل جيد ثم نبدأ بإضافة الدقيق تدريجيا مع خميرة الحلوى.

معجون التمر نخلطه مع جميع مكونات والمكسرات تعطيه قرمشة ولذة لا توصف وقيمة غذائية.

نشكل معجون الثمر الى كويرات ثم ونطلق عجينة ونقطعها دوائر كما موضح في الفيديو ونضع كل كويرة على دائرات العجين ونضعها في قلب معمول التمر أو أي مرشم.

بعد ما نتمم تشكيل المعمول، ندخلها إلى الفرن على حرارة متوسطة مشغول من اسفل ثم نحمرها من الوجه قليلا بعد إخراجها من فرن وهي دافئة نفندها في السكر كلاصي.

وصفة مشابهة: حلوة التمر حليمة الفيلالي 

ثم تقدم مع الشاي بالشاي أو القهوة و بالصحة و العافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو