تعتبر حريرة الشوفان احدى الوجبات التي تتمتع باللذة في المذاق و غناها الكبير بالفوائد، فهي من الوجبات الصحية بفضل مكوناتها المتنوعة كالشوفان و الطماطم و البصل و القزبر، و سنقدم لكم طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة.
مقادير حريرة الشوفان الصحية:
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- كأس شوفان
- 5 حبات طماطم محكوكة غليضة
- بصل بصل مبشورة
2 فوص ثوم مبشور
3 كيسان ماء
- 3 ملاعق كبيرة قزبر مقطع جيدا
- 1 مكعب مرقة كنور (نكهة الدجاج)
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- إبزار (حسب الرغبة)
طريقة تحضير حريرة الشوفان الصحية:
1. في طنجرة على النار، سخني 2 ملاعق زيت الزيتون
على نار متوسطة
2. ضيفي الشوفان وحركيه جيدا حتى يتحمر .
3. حكي الطماطم مع البصل، والثوم وضيفي الخليط إلى الطنجرة مع التحريك.
4. ضيفي الماء والكزبر المفروم المقطع جيدا إلى الطنجرة وقلبي الخليط حتى يغلي.
5. ضيفي مكعب المرق كنور أو أي نوع والملح و الإبزار ثم غطي الطنجرة و اتركيها طيب لمدة 15 دقيقة.
6. بعد ما طيب زيني الوجه بالقزبر الطري وقدمي حريرة الشوفان الصحية ساخنة، و بالصحة و العافية.
وصفة مشابهة: شوربة الشوفان بالخضر
تعليقات
إرسال تعليق