كيكة طالعة وهشيشة

نقدم لكم طريقة تحضير كيكة كتجي طالعة وهشيشة وبنينة لشاي الفطور أو قهوة العصر و للمناسبات. 

المقادير:

3 بيضات

كوب حليب دافيء

كوب سكر

كوب زيت

3 ونصف كوب دقيق

3 أكياس خميرة الحلوى (بيكينج باودر)

2 اكياس فانيلا

مبشور ليمون

ملعقة كبيرة خل

طريقة التحضير:

في وعاء نخفق البيض و السكر  و الفانيلا جيدا حتى يصبح لون الخليط كريمي، ثم نضيف مبشور ليمون مع الزيت و نواصل الخفق، ثم نضيف الحليب و نمزج المكونات.

بعد ذلك نضيف الدقيق المنخول بالتدريج مع خميرة الحلوى و نخلط العناصر في الأخير نضيف الخل و نمزج الكل، ثم نأخد القليل من الخليط و نتركه جانبا.

نسكب الخليط المتبقي في قالب حلوى مدهون بالزبدة و مرشوش بالقليل من الدقيق

بالنسبة للتزين فنضيف ملعقة كبيرة كاكاو لخليط الكيك الذي تركناه جانبا نسكبته وسط الكيك.

ندخل الكعكة للفرن ساخن من قبل على 180 درجة حتى تنتفخ و تنضج، ثم تقدم بالصحة و العافية.