مقادير الكوكيز

مقادير الكوكيز:

2 حبات من البيض

كأس سكر الأسمر(160غ) أو كأس إلا ربع سكر أبيض خشن

125غ زبدة

2 معالق كبيرة حليب مجفف

كيس فانيلا

12غ خميرة الحلوى

رشة ملح

كأس زيت

الدقيق حسب الخليط

شوكولاتة سوداء مقطعة قطع صغيرة

طريقة تحضير الكوكيز:

في وعاء نمزج الزبدة، السكر الأسمر، الفانيلا، رشة ملح، الحليب المجفف ثم نضيف الزيت و نمزج الكل. 

بعد ذلك نضيف البيض و نمزج من جديد، ثم نضيف الدقيق بالتدريج  تقريبا 425 غرام، و خميرة الحلوى حتى تجمع العجين و تكون رطبة، ثم نضيف قطع الشوكولاتة و نمزج المكونات. 

نبسط العجين بالدلاك(النشابة) ثم نقطعها بمرشم أو طابع دائري، ثم ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ.

ندخل الكوكيز للفرن ساخن على150درجة حتى يتحمر، ثم يقدم مع الشاي بالصحة و الراحة.

كانت هذه مراحل تحضير  كوكيز سهل لشرب الشاي بمكونات بسيطة.

وصفة مشابهة:  كوكيز حليمة الفيلالي

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو