كيكة بدانون

نقدم لكم طريقة تحضير كيكة بدانون سهلة وسريعة بمكونات اقتصادية موجودة في كل بيت.

مقادير كيكة بدانون:

القياس بعلبة دانون الفارغة

1 علبة دانون (زبادي) بمذاق جوز الهند أو الفانيلا

2 علب سكر

3 صفار بيض

3 علب طحين.

1 باكيت بكين باودر (خميرة حلوى)

1/2 علبة من الزيت النباتي

1/2 علبة  حليب سائل عادي أو حليب جوز الهند

3 بياض بيض مخفوقة

للتزيين:

جوز الهند

طريقة تحضير كيكة بدانون:

يُسكب  دانون في وعاء ، ويُضاف إليه علبتين من السكر و تخلط المكونات. 

ثم تضاف 3 صفار بيض مع الخلط المستمر، ثم 3 علب من الدقيق بالتدريج  مع خميرة الحلوى وتمزج المكونات جيدا. 

بعد ذلك نضيف الزيت و حليب جوز الهند أو العادي، وأخيراً بياض البيض المخفوق و نخلط الكل.

يصب  الخليط في قالب حلوى دائري مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق.

تُخبز في فرن ساخن (180 درجة مئوية) لمدة 25 دقيقة. يجب أن تخرج شفرة سكين مغموسة في الكعكة جافة. إذا لم يكن كذلك ، اطهيه لمدة 5 دقائق أخرى.

عندما تنضج الكعكة ، أزلها من القالب ، ثم عندما تبرد ، ندهنها بالمربى أو العسل ثم  ترش بجوز الهند.

وصفة مشابهة: كيكة عادية اقتصادية

المصدر  papillesetpupilles.fr