حريشات صغار بالليمون في الفرن

نقدم لكم حريشات صغار بالليمون في الفرن عليهم الطلب، مشققين هشاش كثر ما كتخيلي لي ذاقهم كيطلب مقادير فالبلاصة جربيهم وردي عليا.

المقادير:

“القياس بكوب العنبة او كأس الشاي من وزن 150 غرام” .

– رشة من الملح. 

– بيضة واحدة. 

– كوب الا ربع من سكر حبيبات او السكر الخشن او سنيدة.

– ملعقة كبيرة مملوءة من قشور الليمون او البرتقال او يمكن تعويضه بفانيلا او قشور الحامض. 

– ملعقة كبيرة مملوءة مخلطة من سمسم او الجنجلان وحبة حلاوة.

– كوب الا ربع من زيت نباتية او زيت المائدة.

– ملعقة كبيرة ممسوحة من خميرة الخبز. 

– كوب من الحليب البارد نصف دسم.

– كوب من الدقيق الابيض او الفورص او فرينة. 

– تقریبا 3 أكواب من سميد الرقيق الخاصة بالبسبوسة  تترك الكمية حسب نوعية السميد القوام. 

مكونات الخاصة بتفنيد الحريشات :

– كوب من السميد إما المتوسط او الرقيق.

– كوب من الكوك او جوز الهند.

– ربع كوب من سكر حبيبات او سنيدة.

طريقة التحضير:

1- في وعاء مناسب نضع بيض، السكر، قشور الليمون، خميرة الخبز، ملح، حبة حلاوة مع زنجلان، الحليب، و نخلط المكونات جيدا.

2- ثم نضيف بالتدريج كوب دقيق و 3 أكواب سميدة، نمزج المكونات جيدا حتى تنسجم.

3- نتركها لترتاح مدة 30 إلى 45 دقيقة ثم نكورها و  تفند في خليط سميد الرقيق و الكوك و السكر.

4- نضعها في صفيحة الفرن مبطنة بورق الطبخ ثم ندخلها للفرن ساخن على 180 درجة حتى تتحمر.

5- بعد النضج، تقدم حريشات مع الشاي بالصحة و العافية.

6- يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو