شلاضة الروز والفواكه

ابهري ضيوفك بسلطة راقية، شلاضة الروز والفواكه ، بمذاق حلو ومختلف تمااااما على السلطات العادية، لا تفوتكم جربوها.

مقادير شلاضة الروز والفواكه:

رابعة أرز (250غ)

3 قطع جبن مربع

حبة أفوكا مقشر و مقطع

علبة ذرة معلبة

حبة إجاص مقطع قطع

حبة تفاح مقطع قطع

كركاع محمر و مقطع 

زبيب مقطع منقوع في ماء الزهر

ملعقة كبيرة زبدة 

رشة ملح

ماء مغلي

عصير نصف ليمونة 

مكونات الصلصة:

2 معالق كبيرة مايونيز 

ياغورت طبيعي

ملعقة صغيرة عسل 

ملح،رشة فلفل أسود

قطرات عصير ليمونة

طريقة شلاضة الروز والفواكه:

في كسرول نضع الزبدة و نتركها على نار مع تحريك حتى ذوبان ثم نضيف ليها أرز و نترك يتشحر ثم نضيف ليه رشة ملح، ماء مغلي و نتركه يطيب.

بعد  ذلك نصفيه و نسكب عليه ماء بارد و نترك يبرد جانبا. 

ثم في إناء نضع قطع التفاح، قطع إجاص، أفوكا، نضيف ليهم عصير ليمونة و نمزج ثم نضيف جبن مقطع، ذرة، كركاع، زبيب، أرز و نمزج  المكونات، ثم نمر لتحضير الصلصة.

في إناء نمزج مايونيز، عسل، ياغورت، ملح، رشة فلفل أسود، قطرات عصير ليمون ثم نسكبها فوق الخليط و نمزج الكل جيدا.

نسكب الخليط في قالب و نوزع ثم نترك في ثلاجة حتى تبرد ثم تقدم في طبق التقديم.

وصفة مشابهة: شلاضة الجردة المغربية

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو