صوص الكراميل السهل .. من ألذ الصلصات الخاصة بالحلويات، ويضاف صوص التوفي كنوع من التزيين النهائي على الكيكات والآيس كريم عند التقديم، تعلمي أسهل طريقة لإعداده في المنزل مع مطبخ وصفات.
المقادير
– الزبدة : نصف كوب
– سكر : نصف كوب
– كريمة : نصف كوب ( الكريمة السائلة)
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– سكر : نصف كوب
– كريمة : نصف كوب ( الكريمة السائلة)
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1- ضعي الزبدة والسكر في قدر على نار متوسطة وقلبي حتى تذوب الزبدة مع السكر ويصبح اللون داكناً قليلاً وناعماً.
2- أضيفي الكريمة بالتدريج مع التحريك ثم أضيفي الفانيلا وحركي حتى يبدأ المزيج بالغليان ويصبح كثيفاً.
3- ازيلي الصلصة عن النار واتركيها لتبرد ثم احفظيها بمرطبان زجاجي محكم في الثلاجة.
4- يمكنك استخدامه لتزيين الحلويات والفطائر والآيس كريم حسب الرغبة.
تعليقات
إرسال تعليق