طريقة تحضير كروكيت بالبطاطا والطون

طريقة تحضير كروكيت بالبطاطا والطون سهلة ولذيذ، كوجبة عشاء خفيفة وسريعة.

مقادير كروكيت بالبطاطا والطون

4 بطاطات مسلوقين مع الملح

بصلة متوسط مشلظة رقيق

زيت بلدية

كرعة خضراء محكوكة

ثوم بودرة

علبة طون

بيضة

4 معلق شابلير (خبز يابس مطحون)

قطع فرماج (جبن) أي نوع

زيت للقلي

ملح، ابزار

طريقة عمل كروكيت بالبطاطا والطون:

في وعاء نضع الطاطس ونقوم بمعسها وهي سخانة. 

ثم ناخد بصلة متوسط مشلظة رقيق ومشحرة في المقلاة مع الملح والابزار ، زيت بلدية ، ونضيف ليها الكرعة الخضراء محكوكة جوليان ، ثوم بودرة ، شوية كمون (اختياري)، حتى يتشحرو نضيفهم على البطاطا ونتركهم حتى يدفاو.

ثم نضيف علبة الطون، ملح ، ابزار ، بيضة، 4 معالق كبار شابلير ، كنخلط الكل ونشكلها كرات أو أصابع ، في الوسط ديالها نضع قطع الفرماج .

نكورهم مزيان وندوزهم للمرة الثانية في الشابلير ، نننزلهم في الطبق وندخلهم المجمد 30 دقيقة ثم تقلى في الزيت سخونة حتى تتحمر، ثم بالصحة و العافية.