طاكوس بالعجينة السائلة سهل وسريع

طريقة تحضير طاكوس بالعجينة السائلة سهل وسريع، بدون عجن و بدون اختمار، أسهل فطائر ممكن تحضريهم في دقائق كيجي بنييين متشبعوش منو ضروري تجربوه.

مكونات العجين:

4 كؤوس ماء

ملعقة صغيرة ملح

3كؤوس دقيق

رأس ملعقة بيكنج بودر 

مكونات الحشوة:

بصلة

فص ثوم مفروم

توابل

ملعقة هريسة

قزبر أو معدونس

طماطم

زيتون

جبن 

صلصة إختيارية

طريقة التحضير

في إناء نمزج نمزج الماء، السكر، ملح نضيف الدقيق، خميرة الحلوى و نخلط المكونات، ثم نصفي الخليط.

بعد ذلك نضع مقلاة على نار متوسطة، تذهن بالزيت ثم نسكب كمية من الخليط و نتركه حتى ينشف و نقلبها للجهة الثانية، نستمر بنفس الطريقة حتى تحمر و تنتفخ. 

ثم نمر لتحضير الحشوة، في مقلاة نضع الزيت، بصل مفروم، ثوم مفروم و نترك على نار حتى تشحر نضيف لحم مفروم، كركم، فلفل أسود، زنجبيل، فلفل أحمر و نخلط الكل، نتركها تستوي ثم نضيف قزبر و نخلط.

بعد ذلك نأخذ فطائر طاكوس تذهن بصلصة كاتشوب نضع الحشوة، زيتون أخضر، صلصة مايونيز، طماطم، قطعة جبن سندويتش و نلفها على شكل طاكوس.

ثم نضع مربعات الفطائر في مقلاة مدهونة بالزيت و نتركها حتى تتحمص، ثم نقلبها للجهة الثانية حتى تتحمر من الجهتين، ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو