طريقة عمل فطيرة الدجاج بالبشاميل

فطيرة الدجاج بالبشاميل

فطيرة الدجاج بالبشاميل من الوصفات الشهية للغاية بين الفطائر، وهي تصنع بصورة أساسية من الدقيق والماء في صنع الفطيرة، ثم الدجاج المسلوق ومكونات متنوعة، ويمكن أن تختلف فطيرة الدجاج تبعًا لكل ربة منزل، فكل شخص يمكن أن يضيف مكوناته المفضلة إلى فطيرة الدجاج، حتى يكسبها نكهة مميزة خاصة به وحده. وإليك هنا طريق عمل فطيرة الدجاج بالبشاميل الشهية، حيث احضرنا لكِ الوصفة الأصلية، لتجربيها في منزلك.

مقادير فطيرة الدجاج بالبشاميل

1 عبوة من عجينة البف باستري

2 صدر دجاج مخلي مسلوق ومقطع

1 كوب ذرة

1 كوب زيتون

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

البشاميل

5 ملعقة كبيرة كريمة لباني

3 ملعقة كبيرة زبدة

1 ملعقة كبيرة دقيق

1 كوب حليب سائل

3 ملعقة كبيرة جبن موزاريلا

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالبشاميل

حضري البشاميل في وعاء على النار حيث تذوبي الزبدة مع الدقيق وحركي حتى يتغير لون الدقيق للأصفر ثم ارفعيه على النار، ثم ضيفي باقي المكونات بالتدريج مع التقليب.

في صينية ضعي نصف كمية عجينة الباف باستري ثم الدجاج والذرة وباقي مكونات الفطيرة وادخليها الفرن.

اتركي الفطيرة حتى تنضج.

مقادير عجينة البف باستري

• 2 كوب دقيق
• 2 كوب زبدة
• ذرة ملح
• 1 كوب ماء بارد
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون