نقدم لكم دجاج محمر على الطريقة المغربية بالزيتون رائع جدا بخطوات سهلة والمذاق قمة في الروعة.
مقادير دجاج محمر بالزيتون على الطريقة المغربية :
دجاج حسب الرغبة
بصل
توابل
زيتون أخضر
حامض مصير
طريقة تحضير دجاج محمر بالزيتون على الطريقة المغربية :
لتتبيل الدجاج نحتاج قزبر و المعدنوس مقطع ثوم مفروم فلفل اسود زنجبیل کرکم ملح القليل من السمن لب الليمون المرقد الزعفران زیت الزيتون نخلط الكل و نتبل به الدجاج نتركه لمدة ساعتين أو أكثر.
في طنجرة نشوح البصل نضيف زيت الزيتون و الدجاج و الماء ونتركه حتى يطهى، عندما ينضج الدجاج نضعه في صحن و ندخله إلى الفرن حتى يكتسب لونا ذهبي. اما بالنسبة للمرق نشعل عليه النار و نتركه حتى يختر
ثم نضيف الزيتون و الليمون المرقد مع التحريك المستمر قليلا، بعد ذلك يقدم بالصحة والعافية.
تعليقات
إرسال تعليق