وجبة عشاء خفيفة وسريعة بدون لحم

 جربيها راح تولى مدمنة عليها، وجبة عشاء خفيفة وسريعة بدون لحم ولاكرام فراش ولا صلصة بيشاميل، من إعداد تيما بوستي. 

مقادير وجبة عشاء خفيفة وسريعة :

حبة بصل كبيرة مفروم 

2حبات جزر مفروم 

2حبات قرع مفروم 

4 حبات بطاطس مقلية 

2حبات طماطم مفروم

بقدونس مفروم

فلفل أسود، فلفل أحمر، زنجبيل، ملح،كمون، ثوم بودرة، رشة فلفل حار   

ملعقة صغيرة معجون الطماطم 

نصف كأس ماء

الصلصة:

2 حبات بيض

كأس ياغورت طبيعي

علبة حليب( قياس بعلبة ياغورت)

رشة فلفل أسود

ملح

جبن مبشور 

رشة بقدونس

طريقة تحضير وجبة عشاء خفيفة وسريعة :

في مقلاة نضع الزيت، البصل، نتركها على نار حتى يتشحر ثم نضيف جزر، قرع نخلط المكونات نترك حتى يستوي  ثم نضيف طماطم مفروم نضيف التوابل، بقدونس، معجون الطماطم.

بعد ذلك نضيف الماء و نغطيها و نتركها حتى تستوي. 

بعدها نأخذ صفيحة فرن مفروشة بورق الطبخ نوزع البطاطس مقلية نضيف عليها من فوق الحشوة نوزعها. 

ثم نمر لتحضير الصلصة في وعاء نخلط البيض، ياغورت، حليب، رشة فلفل أسود، ملح و نسكب الصلصة فوق الحشوة ثم نوزعها جيدا.

ندخل الصينية للفرن ساخن على 180 درجة، بعد ما تستوي نزينها بجبن مبشور، ثم نعيدها للفرن ساخن حتى الذوبان، بعد ذلك نرشها بالقدونس و تقدم بالصحة والعافية. 

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو