طريقة تحضير طنجية الدجاج في كوكوت

نقدم لكم طريقة تحضير طنجية الدجاج في كوكوت تتجي معلكة، روعة في المذاق و بطريقة سهلة وبسيطة، من إعداد شهيوات نعيمة المغربية.

مكونات طنجية الدجاج

كيلو و نصف دجاج مقطع قطع

كأس ماء+قليل من زعفران شعرة

نصف كأس زيت

حامضة مصيرة 

فصوص الثوم

ملعقة صغيرة كمون

نصف ملعقة صغيرة قزبر بودرة

ملح حسب الذوق

ملعقة صغيرة من السمن

طريقة تحضير طنجية الدجاج

في طنجرة الضغط نضع قطع الدجاج، كأس ماء مع الزعفران، كمون، قزبر مجفف، فصوص الثوم، الزيت، السمن، حامضة مصيرة، ملح.

نضع الكوكوت على النار و نمزج الكل ثم نغطيها و نتركها على نار مهيلة لمدة 45 دقيقة حتى تستوي، ثم يوضع الدجاج في طبق التقديم،  وتقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو