دجاج مشوي في الفرن بمذاق رهيب

جربي بطريقتي اعمليها، دجاج مشوي في الفرن احلى من الجاهز بمذاق رهيب، من إعداد حوريه المطبخ.

المكونات:

2 حبات بصل

2 حبات طماطم

2 حبات فلفل

2 فصوص ثوم

نصف ملعقة فلفل أسود

ثوم، بصل بودر

توابل

ملح

ملعقة كبيرة عصير ليمون

ملعقة كبيرة دبس رمان اختياري

نصف كيلو صدور دجاج (يفضل الاوراك "الافخاذ" فقط)

خضار للتسويه إختياري

طريقة تحضير: 

في آلة كهرابائية نضع طماطم، بصل، ملح، فلفل، ثوم  نطحن الكل جيدا ثم نصفي الخليط نأخذ فقط سوائل نضيف له توابل، فلفل أسود، ثوم، بصل بودر، عصير ليمون، دبس رمان نخلط الكل.

ثم نضيف أوراك شيش و صدور دجاج ثم نأخذ أعواد الشواء نضع فلفل، كمية من صدر الدجاج، قطعة بصل، قطعة دجاج نستمر بنفس الطريقة حتى نحشي كل أعواد الشواء ثم ترتب في صينية فرن نسكب عليها التتبيلة نتركها جانبا لمدة نصف ساعة.

بعد ذلك ترتب أعواد في شبكة الشواية صفيحة فرن مغلفة بورق الألمنيوم و تدخل للفرن ساخن على 200درجة لمدة 25 دقيقة و يقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو