حلوة سهلة بدون خميرة الحلويات

حلوة سهلة بدون خميرة الحلويات بمذاق فريد، راقية وفي نفس الوقت اقتصادية كتجي هشيشة ولذيذة، من إعداد أم هيثم.

مقادير حلوة سهلة بدون خميرة الحلويات :

125غ زبدة

كأس السكر الناعم

نصف كأس زيت

كأس كاوكاو محمر و مطحون

نصف كأس السمسم محمر و مطحون 

بيضة

رشة ملح

دقيق

النوكاتين:

50غ كليكوز (ملعقة كبيرة ممتلئة)

50غ السكر (3معالق كبيرة )

35غ زبدة (ملعقة كبيرة)

ملعقة ماء

60غ كاوكاو مهرمش (كأس الاربع)

طريقة تحضير حلوة سهلة بدون خميرة الحلويات :

في وعاء نخلط الزبدة، السكر، الزيت، رشة ملح نضيف بيضة نخلط نضيف كاوكاو، السمسم ونخلط المكونات.

ثم نضيف الدقيق بالتدريج حتى تجمع العناصر ونحصل على عجينة رطبة، ثم نتركها جانبا ترتاح.

بعد ذلك نمر لتحضير النوكة، في كسرول نضع الزبدة، السكر، الماء، الكليكوز ثم نضع الكسرول فوق النار ونتركها حتى الغليان، ثم نضيف الكاوكاو نخلط الكل بعد ذلك نتركها جانبا يبرد.

ثم نأخذ العجين نشكلها كويرات نرشمها بطابع على شكل وردة أو حسب الرغبة، ثم ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ.

بعد ذلك نضع كمية من النوكا في وسط كل حلوة، ثم ندخلها للفرن ساخن على 180درجة حتى تستوي، 

ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو