وداعا للكسل هادي لي تهنيك، ألذ أكلة بالبطاطس والتونة للعشاء سهلة واقتصادية بمذاق أكثر من متميز.
مقادير ألذ أكلة بالبطاطس والتونة للعشاء :
4 حبات بطاطس مسلوقة
علبة تونة
السبانخ
بصل مقطع
ثوم مفروم
حبة طماطم مقطع قطع
بهارات:
فلفل أسود، ملح، فلفل أحمر، زنجبيل، قزبر مجفف
ملعقة كبيرة جبن
زيتون أخضر مقطع
2 قطع جبن مثلث
زعتر
جبن مبشور
نحضر صوص بشاميل:
ملعقة زبدة
ملعقة دقيق
3 كؤوس الحليب
فلفل أسود
ملح
طريقة تحضير ألذ أكلة بالبطاطس والتونة للعشاء :
في مقلاة نضع الزيت، البصل، طماطم مقطع، ثوم مفروم، التوابل نخلط نترك الكل على نار حتى يستوي نضيف السبانخ ونخلط المكونات ثم نتركها تستوي.
بعد ذلك نضيف علبة التونة، زيتون أخضر، جبن ونخلط الكل ثم نتركها جانبا.
في وعاء نضع البطاطس المسلوقة نضيف ليها رشة زعتر، قطع جبن مثلث ونضغط عليها بالشوكة حتى نحصل على عجين.
ثم نأخذ كمية من اىبطاطس نبسطها ونضع في الوسط كمية من الحشوة و نلفها على شكل كويرة ثم نتركها جانبا.
في كسرول نضع الزبدة ونتركها على النار مع التحريك حتى الذوبان، ثم نضيف الدقيق ونخلط المكونات.
بعد ذلك نضيف الحليب ونستمر في التحريك حتى يعقاد الخليط ثم نسكب كمية من بالشاميل في صفيحة الفرن ونوزع كويرات بطاطس التي حضرنا.
ثم نسكب البشاميل من ونزينها بالجبن مبشور و رشة من قزبر مفروم، ثم ندخلها للفرن ساخن 180 درجة، بعدذلك تقدم بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق