فطائر مدرسية سهلة وسريعة

نقدم لكم طريقة تحضير فطائر مدرسية سهلة وسريعة واقتصاديه بكميه كبيره وبعجينه قطنية من إعداد مطبخ شاي مهيل. 

مقادير فطائر مدرسية سهلة وسريعة :

5 أكواب دقيق

كوب و نصف إلى كوبين إلى ربع حليب دافئ

بيضة

نصف كوب زبدة

ملعقة طعام خميرة 

رشة السكر 

ملح حسب الرغبة 

بصله مفرومه

بطاطس مقطعه بطاطا مكعبات 

ملح للحشوة

ورشة كاري

رشة فلفل أسود 

رشة بهارات السبعة أو توابل حسب الرغبة

كوب من اللحم المفروم 

ربع كوب معدونس 

ربع كوب من الكاتشب 

طريقة تحضير فطائر مدرسية سهلة وسريعة :

في وعاء نضع الدقيق، بيضة، خميرة، السكر، ملح نضيف الحليب، زبدة ذائبة نخلط الكل حتى تجمع العجين نتركها تختمر.

ثم نمر لتحضير الحشوة، في مقلاة نضع الزيت، البصل نتركه على نار حتى يتشحر.

ثم نضيف بطاطس مكعبات نترك يستوي بعد ذلك نضيف البهارات، كاري، ملح، فلفل أسود نخلط نضيف اللحم المفروم نخلط نترك يستوي بعد ذلك نضيف الكاتشب نخلط ونتركه جانبا.

نأخذ العجين نرشه بالدقيق ثم نقسمها إلى كويرات صغيرة، ثم نأخذ أو كويرة نبسطها بالدلاك و نضع كمية من الحشوة نلفها كما موضح في الصورة.

ثم ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ و تذهن بحبة بيضة، ثم نرشها بالسمسم الأبيض و ندخلها للفرن ساخن على 180 درجة.

بعد أن تستوي الفطائر تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو