حلوة بدون بيض سهلة

حلوة بدون بيض سهلة، وغير ب125غ زبدة فقط خرجت أكثر من 100 حبة، بمذاق أكثر مميز أكيد غادي تعجبكم إلا ذقتوها، من إعداد مطبخ ابتسام أم براء.

مقادير حلوة بدون بيض سهلة :

125غ زبدة حيوانية

كأس زيت نباتي 200مل

كأس سكر 150غ

مشروب الرمان "رايبي 2 دراهم"

2 ملاعق كبيرة نشا

8غ خميرة الحلوى

فانيلا

رشة ملح

الدقيق حسب الخليط

طريقة تحضير حلوة بدون بيض سهلة :

في وعاء نخلط الزبدة، السكر، فانيلا، رشة ملح ثم نضيف الزيت ونخلط الكل، نضيف مشروب الرمان ونمزج المكونات جيدا.

بعدها نضيف النشا وخميرة الحلوة والدقيق  بالتدريج حتى تجمع العجين. 

نشكلها كويرات، ثم نضع وجه كل كويرة في بياض بيضة ونفنذها في لوز كونكاسي أو كاوكاو مهرمش، ثم نعمل في وسط حفرة.

ترتب الحلوة في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ، ثم ندخلها للفرن ساخن على180 درجة حتى تأخد اللون الذهبي.

من جهة أخرى نأخد كسرول نضع فيها مربى الخوخ (الخاص بالحلويات) ثم نضيف له 3 معالق من السكر، ونتركه على النار حتى الغليان مدة 5 دقائق، ثم نطفئ النار.

بعدها نضيف له نكهة الخوخ و نخلط الكل، ثم نزين به الحفرة التي في حبات الحلوى، ثم نزينها بخطوط من الشوكولاتة بيضاء من فوق، وتقدم بالصحة و الراحة.

ملحوظة :

يمكن تزيين الحلوى  بالشوكولا السوداء الذائبة أو بمربى المشمش فقط.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو