بيتزا الدجاج مثل المطاعم

نقدم لكم طريقة عمل بيتزا الدجاج مثل المطاعم سهلة ولذيذة بقوام هش، من إعداد شيف محمود.

مقادير بيتزا الدجاج مثل المطاعم

2 كوب من الدقيق

ملعقة كبيرة خميرة 

ملعقة صغيرة سكر

رشة ملح

كوب أو كوب وربع ماء دافئ حسب احتياج الدقيق

صدر دجاج

شرائح الطماطم 

شرائح فلفل

زيتون 

جبنه متوزريلا او جبنه ميكس

صلصة البيتزا 

عصير طماطم

ملح، فلفل أسود، زعتر

طريقة تحضير بيتزا الدجاج مثل المطاعم

في إناء نخلط الدقيق، خميرة الحلوى، ملح، السكر،

ملعقة خميرة الخبز، نضيف ماء نخلط الكل حتى تجمع العجين تذهن بالزيت و نتركها تختمر جانبا.

في مقلاة نضع الزيت، ثوم مفروم نتركها على نار حتى يتحمر ونضيف له صدر دحاج مقطع نترك حتى يتشحر، ثم نضيف ليه فلفل أسود، ملح،  بهارات الدجاج نخلط الكل ونتركه يستوي.

ثم نمر لتحضير صلصة البيتزا، في مقلاة نضع الزيت، ثوم مفروم نتركها على نار حتى تشحر نضيف طماطم مفروم، فلفل أسود، ملح، زعتر ونتركها تستوي.

بعد ذلك نأخذ العجين  نبسطها باليد  في صفيحة فرن  تذهن بصلصة طماطم نضيف عليها صدر الدجاج، شرائح فلفل، شرائح طماطم، زيتون، جبنه موتزاريلا. 

ندخل البيتزا للفرن ساخن على 200درجة حتى تذوب الجبنة، ثم تقدم بالصحة و العافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو