تحضير بيني سهل وسريع

نقدم لكم طريقة تحضير تحضير بيني سهل وسريع تيجي هشيش وناجح بخطوات بسيطة.

مقادير بيني سهل وسريع :

400 غرام طحين

1 كيس أو ملعقة كبيرة خميرة الخبز (6 غرام)

2 ملاعق سكر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

2 حبات بيض

رشة ملح

35 غرام زبدة

2 ملاعق كبيرحليب بودرة (اختياري)

175 مل حليب فاتر

طريقة تحضير بيني سهل وسريع :

في وعاء مناسب أضيفي الدقيق ، خميرة ، سكر ، بيض ، حليب مجفف ، ملح و فانيلا. يضاف الحليب ثم يعجن لمدة 5 دقائق.

بعدها أضيفي الزبدة واستمري بالعجن حتى تنسجم الزبدة مع العجين جيدًا.

غطي العجينة واتركيها تختمر لمدة نصف ساعة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.

ثم ادهني سطح العمل بالدقيق وافردي العجينة باستخدام المدلك بسمك 1.5 سم تقريبًا ، و قطعيها مستديرة.

نترك العجين يختمر مرة أخرى لمدة 20 إلى 30 دقيقة.

بعد ذلك سخني الزيت في مقلاة أو في مقلاة عميقة على درجة حرارة متوسطة ، ابدأ في بطهي الدونات حتى تتحمر من كل جانب.

 ثم ضعيها على ورقة ماصل  لزيت ثم  زينيها بالسكر حبيبات. 

في الأخير قدمي البيني للأفراد العائلة بالصحة والعافية.

من إعداد  yemma_is_cooking