فطائر للفطور الصباحي

نقدم لكم طريقة عمل فطائر للفطور الصباحي بمذاق البرتقال الرائع، هشة كالقطن و لذيذة في المذاق، من إعداد مطبخ و ديكور. 

مقادير فطائر للفطور الصباحي 

4 أكواب دقيق

كوب عصير البرتقال

كوب ماء

بيضة

ملعقة كبيرة خميرة

فانيلا

4 ملاعق كبيرة السكر

ملعقة صغيرة خميرة الحلوة

رشة ملح

للحشو:

شوكولاتة

طريقة تحضير فطائر للفطور الصباحي 

في وعاء نخلط عصير البرتقال، ماء، الزيت، بيضة، السكر، فانيلا، رشة ملح وخميرة الخبز، ثم نضيف الدقيق بالتدريج وخميرة الحلوة ونخلط العناصر حتى نحصل على عجين رخو،ثم  نتركه يختمر جانبا. 

بعد الإختمار تذهن اليد بالزيت و نشكل العجين كويرات  ثم نأخذ أول كورة نبسطها ونضع في الوسط قطعة شوكولاتة، ثم نلف العجين من جديد على شكل كويرة.

نستمر بنفس الطريقة مع باقي كرات العجين، ثم ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ و تذهن بصفار بيضة مخلوط مع قطرات من الخل.

ندخل الفطائر للفرن ساخن على 180 درجة ثم تقدم في فطور الصباح أو العشية مع القهوة وبالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو