بريوش يومي خفيف

بريوش يومي خفيف بدون بيض ولاحليب ولازبدة مفشفش ورطب، بمكون سحري بلادليك إلا جربتيه أتعتمديه دائما، من إعداد رجاء في البيت.

مقادير بريوش يومي خفيف :

ملعقة كبيرة و نضف خميرة الخبز

6 معالق كبيرة السكر

3 كؤوس ماء دافئ (قياس كأس 200مل)

960غ كؤوس دقيق

6 معالق كبيرة زيت نباتي 

ياغورت بنكهة فانيلا

2 أكياس فانيلا

8غ خميرة الحلوة

ملعقة كبيرة خل

ملح

ملعقة كبيرة نافع، حبة حلاوة

2 معالق كبيرة السمسم

مبشور ليمونة (حامضة)

للحشو:

شوكولاتة للذهن

طريقة تحضير بريوش يومي خفيف :

في وعاء نخلط خميرة الخبز، السكر، ماء، 3 كؤوس دقيق ونغطيه ثم نتركه لمدة 7 دقائق.

بعد ذلك نضيف للخليط الزيت، فانيلا، ياغورت، خميرة الحلوة، خل، نافع، حبة حلاوة، السمسم، مبشور حامضة نخلط المكونات ثم نضيف الدقيق المتبقي نخلط حتى تجمع العجين ثم تذهن بالزيت و نتركها تختمر جانبا.

بعد ذلك نرش الدقيق و نقسم العجين إلى كويرات، ثم نأخذ أول كويرة نبسها قليلا نضع في وسطها كمية من شوكولاتة الذهن ونلفها على شكل كويرة، 

ثم ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ، بعد ذلك نبسطها باليد قليلا نتركها جانبا تختمر. 

بعدها يدهن بريوش بحبة بيضة ممزوجة بقطرات من الخل، ثم نرشها بالسمسم.

ندخل للفرن ساخن من قبل على 180درجة حتى تتحمر وتستوي، ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو