شوربة الأفوكادو

شوربة الأفوكادو، شوربة لذيذة ومغذية وتقدم إلى جانب خبز الصمون بالزبدة والثوم والجبنة.

المقادير :

• 2 حبة أفوكادو

• 3 ملاعق طعام طحين

• 2 ملعقة طعام زبدة

• 6 حبات بصل أخضر مفرومة

• نصف كوب حليب سائل

• فص ثوم مفروم

• 3 أكواب ماء

• علبة لبن زبادي صغيرة

• 2 ملعقة صغيرة نعناع أخضر مفروم

الخطوات :

خطوة رقم 1

يحمر البصل مع الثوم في قليل من الزيت ثم يضاف إليه الطحين ويقلب على النار لمدة دقيقة ثم يضاف إليه الماء ويترك ليغلي الخليظ.

خطوة رقم 2

يقشر الأفوكادو ويزال اللب ثم يفرم ويضاف إلى الخليط السابق ويترك على النار لمدة 10 دقائق ثم يترك ليبرد.

خطوة رقم 3

يخلط بالخلاط ثم يعاد إلى النار ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود مع إضافة الحليب وعلبة الزبادي الصغيرة ويترك

على النار لمدة 4 دقائق ثم تقدم ساخنة.

المصدر موقع كل الوصفات