كرص ديال زمان منسمين وناجحين 100% بدون بيض بدون حليب و بدون زبدة بالماء فقط وصفة جد اقتصادية ولذيذة، من إعداد مطبخ سمية.
مقادير كرص منسمين ديال زمان
2 كؤوس ماء دافئ
نصف كأس زيت
نصف كأس سكر
ملعقة خميرة الفورية
نصف ملعقة ملح
كيس فانيلا
ينسون أو الشمر( حبة حلاوة، النافع)
الدقيق حسب الخليط
طريقة تحضير كرص منسمين ديال زمان
في إناء نمزج الماء الدافئ، خميرة الفورية، السكر نضيف الزيت، الفانيلا، الدقيق بالتدريج، ملح، نافع، حبة حلاوة و نخلط الكل جيدا حتى تجمع العجين نتركها جانبا تختمر.
بعد ذلك نقسم العجين إلى 20 كويرة ثم نرش سطح العمل بالدقيق.
نأخذ أول كويرة و نبسطها باليد و ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ، ثم نغطيها و نتركها حتى تختمر.
بعد ذلك يدهن الكرص بخليط حبة بيضة مع قهوة سريعة الذوبان ثم نزينها بالسمسم.
ندخل القراشل للفرن ساخن على 180 درجة، حتى تتحمر ثم تقدم بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو