طريقة عمل كيكة 7 ملاعق بالشوكولاتة الرهيبة، بيضتان فقط بدون كريمة منعشة ولذيذة و بطبقة كريمية منزلية قمة في الروعة من إعداد شهيوات مينة.
المكونات
بالنسبة للكيك:
2 بيضات
7 ملاعق سكر
7 ملاعق زيت
7 ملاعق حليب
5 ملاعق دقيق أبيض
2 ملاعق كاكاو مر
16غ خميرة الحلوى
ملح+خل
الكريمة:
نضف لتر حليب (ناقص منه 7 ملاعق اللي عملنا في الكيك)
ملعقة نشا
ملعقة كاكاو مر
2 ملاعق سكر
8قطع الشوكولاتة سوداء
قطر المول 35/25
طريقة تحضير كيكة 7 ملاعق بالشوكولاتة
في وعاء نخلط البيض، السكر، رشة ملح نضيف الزيت، الحليب، ونخلط المكونات نضيف الدقيق، كاكاو مر، خميرة الحلوى ونخلط الكل.
ثم نضيف الخل ونخلط المكونات مجددا، ثم نسكب الخليط في قالب مدهون بالزبدة و مرشوش بالكاكاو المر و يدخل للفرن ساخن على 180 درجة.
بعد ذلك نمر لتحضير الكريمة، في كسرول نضع الحليب، السكر، كاكاو مر، نشا، فانيلا، رشة ملح ونخلط الكل.
نضع الكسرول على نار مع التحريك المستمر حتى يعقاد الخليط ثم نضيف قطع الشوكولاتة و نخلط حتى ذوبان الشوكولاتة، بعدها نسكب الخليط في وعاء نغطيه و نتركه يدفئ.
بعد ذلك نأخذ الكيك نعمل فيه ثقب بواسطة عود خشبي، ثم نسقيه بكأس حليب بارد ثم نوزع من فوق الكريمة و نزينها بمبشور الشوكولاتة السوداء، ثم يقدم بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق