نقدم لكم طريقة تحضير الكب كيك بالشوكولاتة هش و لذيذ بخطوات بسيطة وسلهة، من مطبخ فاطمة أبو حاتي.
مقادير الكب كيك وصفة فاطمة أبو حاتي
- 2 كوب دقيق أبيض فاخر.
- كوب إلا ربع بودرة كاكاو خام.
- كوب سكر بودر.
- كوب إلا ربع زيت ذرة.
- كوب ونصف حليب.
- 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيلا.
- صوص شوكولاتة للتزيين.
كيف تعدين الكب كيك بالشوكولاتة بوصفة فاطمة أبو حاتي؟
- يتم تسخين الفرن وتحضير قوالب الكب كيك السيليكون أو الورقية حيث يتم تبطينها بمسحة زيت ورشة دقيقة.
- يوضع الدقيق في وعاء ويضاف له المكونات الجافة حيث الكاكاو والبيكنج بودر والسكر البودر.
- يخفق البيض مع الحليب والزيت والفانيلا في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكونات.
- يضاف الخليط السائل إلى الخليط الجاف ويتم تقليب عجين الكب كيك برفق حتى الحصول على عجينة بقوام سميك عن عجينة الكيكة العادية.
- توضع عجينة الكب كيك في القوالب الجاهزة مسبقا بمقدار ثلاث أرباع القالب فقط لأنها تعلوا داخل الفرن.
- تترك قوالب الكب كيك في الفرن مدة ثلث ساعة تقريبا حتى تنضج ثم يتم إخراجها ويعد أن تهدأ تزين بالصوص.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
المصدر القاهرة 24
تعليقات
إرسال تعليق