طريقة تحضير بريوش بالياغورت هشيش

مقادير بريوش بالياغروت هشيش

كأس ياغورت (زبادي)

كأس زيت 

كأس السكر

فانيلا 

نافع (الشمر)

أبيض بيضة

ملعقة خميرة حبيبات 

7غ خميرة الحلوى

كأس ماء دافئ 

دقيق حسب الخليط تقريبا 500غ 

رشة ملح

طريقة تحضير بريوش بالياغروت هشيش

في إناء نضع الياغورت، الزيت، السكر، فانيلا، نافع، أبيض بيضة، رشة ملح، خميرة الحلوى، كأس ماء دافئ+خميرة الخبز  نخلط الكل.

ثم نضيف الدقيق نخلط حتى تجمع العجين نغطي عليها نتركها تختمر.

بعد ذلك نقسمها كويرات حجم إختياري ترتب في صفيحة فرن مفروشة بورق الطبخ نبسطها باليد نتركهم يختمرو لمدة 15دقيقة.

بعد ذلك تذهن بصفار بيضة+خل+ قطرات حليب نعمل خطوط بالسكين و تدخل للفرن ساخن على 180 درجة. 

بعد ما يستوي بريوش يذهن  بالناباج أو العسل و نرشه بالسمسم و يقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو