يدخل الحليب المركز المحلى في العديد من الوصفات لصنع الحلويات والأطعمة الخاصة ، ويمكنك شراء الحليب المركز المحلى من المتاجر ، ولكن بسعر مرتفع قليلاً ، أو صنعه في البيت ، بمكونات لديك في الغالب. يختلف الحليب المركز المحلى عن الحليب العادي في أنه أعلى كثافة وأثقل ، لذا فهو يعطي نتيجة مختلفة في الوصفات عن نتيجة الحليب العادي ، وإليك الطريقة السهلة لصنع الحليب المركز المحلى.
مقادير الحليب المركز المحلى
كاس من الحليب المجفف نيدو
كأس سكر ناعم ( سكر كلاصي)
2 مكعبات زبدة بدرجة الحرارة
نصف كأس ماء ساخن جدا
طريقة تحضير الحليب المركز المحلى
في وعاء مناسب نضع الحليب المجفف والسكر الناعم، ثم نضيف الماء الساخن جداً.
ثم بواسطة الخلاط اليدوي أو الكهربائي نقوم بمزج كل العناصر حتى يصبح الخليط ناعم وسلس.
بعد ذلك نضيف قطع الزبدة, ونخفق للمرة الثانية حتى يصبح الخليط ناعماً و متجانسا.
نضع المزيج في قارورة زجاجية محكمة الغلق, وندخله الثلاجة.
بهذه الطريقة البسيطة نكون قد حصلنا على الحليب المركز المحلى مثل الذي يباع في المحلات, حيث يمكنك استخدامه في العديد من الوصفات و الحلويات.
تعليقات
إرسال تعليق