فطيرة لذيذة وسريعة بدون مجهود

 نقدم لكم طريقة تحضير فطيرة لذيذة وسريعة بدون مجهود، بلا دقيق ابيض حضري هافي دقائق خلطي كلشي شوفي نتيجة هشاشة بنة كتهبل،  من إعداد وصفات أم سعد.

المكونات:

2 كؤوس دقيق القمح الفينو/250غ

كأس ماء دافئ/150مل

ملعقة كبيرة خميرة الفورية

2 معالق كبيرة زيت الزيتون

ملح

خلطة:

ربع كأس زيت الزيتون

ملعقة كبيرة أعشاب المنسمة أو الزعتر

طريقة التحضير:

في وعاء نمزج دقيق القمح الفينو، خميرة الخبز، ملح، زيت الزيتون، نضيف الماء و نخلط الكل جيدا. نتركها ترتاح للمدة 10دقائق. 

بعد ذلك ندلكها جيدا تذهن بزيت الزيتون و نغطي عليها مرة أخرى لمدة 10 دقائق بعد ذلك نضع العجين في مقلاة مذهن بالزيت الزيتون نبسطها باليد. 

بعد ذلك تذهن من فوق بخليط زيت الزيتون، الزعتر، أعشاب منسمة، بودر الحار إختيارية ثم نعمل من فوق ثقب بأصابع في كل الفطيرة ثم نوزع من فوق تونة مصفى كن الزيت، جبن موتزاريلا.

تدخل الفطيرة للفرن ساخن على 240 درجة لمدة 10 دقائق ثم بعد ما تستوي، نغطيها حتى تبرد و تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو