ألذ وأسرع سندويشات بحشوة لذيذة

نقدم لكم طريقة تحضير ألذ وأسرع سندويشات بحشوة لذيذة بزاااف خبز خفيف و قطني بمكونات جد بسيطة هدو لينفعوك، من إعداد عالم عواطف.

المكونات

مكونات الخبز:

2 كؤوس دقيق القمح الصلب  أي دقيق الفينو

2كؤوس دقيق أبيض

ملعقة متوسطة خميرة الخبز

ملعقة صغيرة عسل

ملعقة صغيرة ملح

2 معالق كبيرة زيت الزيتون

ماء دافئ للعجن 

مكونات الدجاج:

قطع صدر الدجاج

ملح،فلفل أسود،كركم،زنجبيل،

بابريكا، كمون، ثوم، كاري

حبة كبيرة بصل 

جبن السندويتش 

للحشو:

خص 

طماطم

زيتون أخضر

خيار مخلل

بطاطس مقلية 

الصلصة:

 مايونيز 

كاتشوب

صلصة حارة إختيارية

طريقة تحضير 

في إناء نخلط قطع صدر الدجاج، ثوم مفروم، ملح، فلفل أسود، زنجبيل، فلفل أحمر، كمون، كاري نغطي عليه نترك في الثلاجة.

بعد ذلك نحضر العجين  في وعاء نخلط دقيق القمح الصلب دقيق أبيض، ملح، خميرة الخبز ثم نضيف العسل، زيت الزيتون، ماء بالتدريج حتى تجمع العجين مباشرة  نقسمها إلى كويرات نرشها بدقيق الفينو نأخذ أول كورة نشكلها على شكل حربول نغطي عليهم نتركهم جانبا يرتاح لمدة 10دقائق.

بعد ذلك نأخذ اول حربول نرش دقيق الفينو و  نبسط باليد نتركها تختمر جانبا.

بعدها في مقلاة نضع الزيت صدر الدجاج لحضرنا جانب نتركها على نار حتى تشحر.نضيف ليها شرائح بصل نخلط نترك يطيب بعد ذلك نضع قطع جبن السندويتش نغطي عليها نتركها حتى ذوبان الجبن.

نضع مقلاة على نار نوضع فيها خبيزات نتركها حتى تحمص نقلبها للجهة الثانية حتى تنتفخ و تحمر من الجهتين نغطي عليه بالمنديل حتى يبرد.

بعد ذلك نأخذ خبيزات تذهن بالصلصة مايونيز+ كاتشب+ صلصة حارة نضيف الحشوة لحضرنا نضيف عليها خص، طماطم، بطاطس مقلية، زيتون أخضر و يقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو