طريقة عمل كريب تركي بعجينة هشة

نقدم لكم طريقة عمل كريب تركي بعجينة هشة، تيجي لذيذ و سهل التحضير.

مقادير الكريب التركي:

2 كوب طحين 

2 ملاعق زبدة بدرجة حرارة الغرفة

2 قطع جبنة

ملح

ملعقة صغيرة سكر

ملعقة ك خميرة خبز ممسوحة

حليب دافئ لجمع العجين

الحشوة:

صدر دجاج

حبة بصل

فلفل اخضر أو جزر مبشور

ملح فلفل أسود

ويبقى الحشو اختياري

جبن مبشور

طريقة تحضير الكريب التركي: 

أولا نقوم بتحضير العجين، في وعاء نمزج المكونات الجافة، ثم نجمع العناصر بالحليب الدافئ حتى نتحصل على عجينة طرية نتركها حتى تختمر.

من جهة نقوم بطهي الحشوة جيدا في مقلاة مع القليل من الزيت، ثم تركها تبرد جانبا.

بعد أن تختمر نشكلها كويرات متساوية، ثم نفتحها ونحشيها بالحشو والجبن المبشور، ثم نغلق الحواف بالضغط  عليها أو بفرشاة.

نطهو الكريب في مقلاة غير لاصقة حتى تتحمر من الجهتين، ثم تقدم بالصحة و العافية.