حلويات حليمة الفيلالي

حلويات تذوب في الفم، بلا دلاك شكلي وزيني كيف بغيتي وديري بلاطو كيحمر الوجه واكيد المذاق خطير، من إعداد حليمة الفيلالي. 

مقادير حلويات حليمة الفيلالي :

250غ زبدة لينة

3 بيضات

زلافة زيت = 250ملل

زلافة سكر =300غ

كأس كاوكاو محمر ومطحون

كأس زنجلان مهرمش

كأس لوز خضر مطحون بقشرته

2اكياس خميرة الحلويات =16غ

مبشور حامض او فانيلا او اي نكهة حسب الذوق

دقیق تقريبا كيلو

نصف المكونات

125 غ زبدة لينة

بيضة كاملة واصفر بيضة

كأس صغير زيت = 125ملل

كأس سكر =125غ

نصف كأس كاوكاو محمر ومطحون

نصف كأس زنجلان مهرمش

نصف كأس لوز خضر مطحون بقشرته

كيس خميرة الحلويات =16غ

مبشور حامض او فانيلا او اي نكهة حسب الذوق 

دقیق تقريبا نصف كيلو

طريقة تحضير حلويات حليمة الفيلالي :

في وعاء عميق أو قصرية نوضعو الزبدة مع قشور الحامض و السكر سنيدة نخدموها مزيان و نضيفو الزيت و البيض ن

خلط مزيان، ثم نضیف الكاوكاو و اللوز و الزنجلان نحرك جيدا. 

بعد ذلك نضيف خميرة الحلوة و الدقيق بشكل تدريجي حتى تجمع العجين ثم نشكلها بالمرشم بأشكال مختلفة وحسب الرغبة.

نضع الحلوى في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ ثم و نخلها للفرن حتى تأخد اللون الذهبي وتستوي.

عند إخراجها من الفرن نزين كل شكل حسب الرغبة وحسب المتوفر، ثم تقدم بالصحة والراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو