Main menu

Pages

حلويات حليمة الفيلالي

حلوة بعجينة واحدة وعدة أشكال حليمة الفيلالي

حلويات تذوب في الفم، بلا دلاك شكلي وزيني كيف بغيتي وديري بلاطو كيحمر الوجه واكيد المذاق خطير، من إعداد حليمة الفيلالي. 


مقادير حلويات حليمة الفيلالي :

250غ زبدة لينة

3 بيضات

زلافة زيت = 250ملل

زلافة سكر =300غ

كأس كاوكاو محمر ومطحون

كأس زنجلان مهرمش

كأس لوز خضر مطحون بقشرته

2اكياس خميرة الحلويات =16غ

مبشور حامض او فانيلا او اي نكهة حسب الذوق

دقیق تقريبا كيلو

نصف المكونات

125 غ زبدة لينة

بيضة كاملة واصفر بيضة

كأس صغير زيت = 125ملل

كأس سكر =125غ

نصف كأس كاوكاو محمر ومطحون

نصف كأس زنجلان مهرمش

نصف كأس لوز خضر مطحون بقشرته

كيس خميرة الحلويات =16غ

مبشور حامض او فانيلا او اي نكهة حسب الذوق 

دقیق تقريبا نصف كيلو



طريقة تحضير حلويات حليمة الفيلالي :

في وعاء عميق أو قصرية نوضعو الزبدة مع قشور الحامض و السكر سنيدة نخدموها مزيان و نضيفو الزيت و البيض ن

خلط مزيان، ثم نضیف الكاوكاو و اللوز و الزنجلان نحرك جيدا. 


بعد ذلك نضيف خميرة الحلوة و الدقيق بشكل تدريجي حتى تجمع العجين ثم نشكلها بالمرشم بأشكال مختلفة وحسب الرغبة.


نضع الحلوى في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ ثم و نخلها للفرن حتى تأخد اللون الذهبي وتستوي.


عند إخراجها من الفرن نزين كل شكل حسب الرغبة وحسب المتوفر، ثم تقدم بالصحة والراحة.


يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو 




تعليقات