فوائد الخروب واستعمالاته

الخروب عبارة عن شجرة مزهرة دائمة الخضرة أو شجيرة في الفصيلة الفرعية Caesalpinioideae من عائلة البقوليات ، Fabaceae.

يزرع على نطاق واسع لقرونه الصالحة للأكل ، وكشجرة زينة في الحدائق والمناظر الطبيعية.

شجرة الخروب موطنها البحر الأبيض المتوسط ​​والشرق الأوسط. تعد البرتغال أكبر منتج للخروب ، تليها إيطاليا والمغرب. وسنقدم  لكم في هذا المقال أهم فوائده الصحية المؤهلة.

فوائد الخروب:

الخروب مفيد لصحة الجهاز الهضمي

الخروب نبات طبي يستخدم في الطب التقليدي لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي. تم تحليل المكونات الكيميائية النباتية وكذلك الأنشطة الدوائية للخروب على الجهاز الهضمي.

وجد أن أوراق وقرون الخروب تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والمعادن والألياف الغذائية والفلافونويد والبوليفينول ومحتوى منخفض من الدهون والبروتينات.

يحتوي النبات أيضًا على مضادات الميكروبات ومضادات الالتهاب ومضادات الأكسدة والإسهال والإمساك وتقرحات المعدة والجهاز الهضمي.

كل هذه الخصائص السابقة تعزز صحة الجهاز الهضمي وتضمن سلامته.

تعزيز الكوليسترول الصحي

يحتوي لب الخروب على ألياف غير قابلة للذوبان ومن المعروف أنها تؤثر على نسبة الدهون في الدم مثل الألياف الغذائية القابلة للذوبان.

في دراسة ألمانية أجريت عام 2003 لاكتشاف التأثير المفيد لبب الخروب على نسبة الكوليسترول في الدم لدى الإنسان ، وجد أن تناول المنتجات الغذائية الغنية بألياف الخروب بانتظام له آثار مفيدة على مستوى الدهون في دم الإنسان عن طريق خفض مستوى الكوليسترول الضار وتحسين نسبة الكولسترول الضار والبروتين الدهني عالي الكثافة. .

وخلصت الدراسة إلى أن تناول ألياف الخروب بشكل فعال يمنع ويعالج فرط كوليسترول الدم. يمكن أن يقلل أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم والسكتات الدماغية والنوبات القلبية.

الخروب له نشاط مضاد للأكسدة

أظهرت دراسة يابانية أجريت عام 2002 أن البوليفينول المستخرج من قرون الخروب يُظهر تثبيطًا قويًا لإزالة الجذور الحرة ، وهي مواد ضارة تدخل الجسم من البيئة المحيطة والتلوث. وخلصت الدراسة إلى أن تناول قرون الخروب مهم كمكون غذائي للإنسان.

بفضل محتواه من مضادات الأكسدة ، يساعد الخروب أيضًا في مكافحة ومنع السرطانات ، مثل مقاومة خلايا سرطان عنق الرحم والقولون.

الخروب كعلاج للإسهال

قد تحب الخروب إذا كنت تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي. العفص الموجود في الخروب له تأثير تجفيف على الجهاز الهضمي ، مما يساعد على علاج السموم ويمنع نمو البكتيريا الضارة في الأمعاء.

تساعد السكريات الطبيعية في الخروب أيضًا على زيادة سماكة البراز الرخو. تشير الأبحاث التي نشرتها المجلة الدولية لعلم الأوبئة إلى أن عصير الخروب يمكن أن يكون طريقة آمنة وفعالة لعلاج الإسهال لدى الأطفال الصغار والبالغين.