صوص الشوكولاتة بالماء وبدون حليب لتزيين الكيك

بملعقة كاكاو واحدة هتعملى صوص الشوكولاتة بالماء وبدون حليب، من إعداد رشا الشامي.

مقادير صوص الشوكولاتة :

ملعقة كاكاو خام (كاكاو مر)

ملعقة نشا أو الدقيق

3 معالق سكر

نصف كوب ماء 

ربع كأس زيت

في حالة إستخدام كاكاو محلى تقلل كمية السكر

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة :

الوصفة الاولى: صوص الشوكولاتة لون فاتح

في كسرول نخلط ماء، كاكاو بني، السكر، نشا أو دقيق ثم نضع الكسرول على نار مع التحريك المستمر حتى يعقاد الخليط ثم نتركه جانبا يبرد.

بعد ذلك نضيف الزيت بالتدريج نخلط حتى نحصل 

على كريمة لتزين الكيكو تقدم بالصحة و الراحة.

الوصفة الثانية: صوص الشوكولاتة لون غامق

في كسرول نخلط ماء، النشا، السكر، الكاكاو الخام ثم نضع الكسرول على النار مع التحريك المستمر حتى يعقاد الخليط ثم نتركه يبرد جانبا.

بعد ذلك نضيف الزيت بالتدريج ونخلط الكل حتى نحصل على صوص شوكولاتة للتزين الكيك.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو