طريقة تحضير حلوة الهلال بدون زيت

حلوة الهلال بدون زيت من اسهل حلويات دواز اتاي  بدون مرشم وبنته لا تقاوم كيذوب في الفم بكمية كبيرة، من إعداد عالم وهيبة.

مقادير حلوة الهلال بدون زيت :

250غ الزبدة

رشة ملح

كأس سكر

كيس زهرة البرتقال أو فانيلت

2صفار البيض

100غ كاوكاو محمؤ و مطحون

2معالق كبيرة النشا

8غ خميرة الحلوة

دقيق أبيض حسب الخليط 

طريقة تحضير حلوة الهلال بدون زيت :

في وعاء نخلط الزبدة، رشة ملح، السكر، زهرة بنكهة البرتقال ثم نضيف صفار البيض، نترك بياض البيض للتزين، ثم نخلط المكونات.

بعد ذلك نضيف الكاوكاو محمر و مطحون والنشا ونخلط العناصر ثم نضيف خميرة الحلوة والدقيق بالتدريج حتى تجمع العجين.

ثم نبسطها بالدلاك ونقطعها بمرشم على شكل هلال و ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ.

ثم تدهن من فوق بخليط بياض البيض مع قطرات من الخل و نرشها بالكاوكاو مهرمش غير محمص أو لوز. 

ندخل حلوة الهلال للفرن ساخن على 180 درجة حتى تأخد اللون الذهبي وتستوي،ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو