طريقة عمل غريبة سهلة بطبقة مقرمشة

طريقة عمل غريبة سهلة بطبقة مقرمشة أو حلوة الحكاكة شكل روعة، بابسط ماعندك حضريها وتمتعي بمذاق رائع.

مقادير غريبة سهلة بطبقة مقرمشة :

125غ زبدة

كأس السكر

نصف كأس زيت

بيضة كاملة و صفار بيضة

ملح، فانيلا

دقيق حسب الحاجة مايعادل 380غ 

خميرة و نصف 12غ

مقادير الطبقة المقرمشة:

كأس دقيق أبيض ما يعادل 100غ

ثلث كأس السكر 

ملعقتين كبيرة زبدة غير مملوئتين ما يعادل 50غ 

ملعقة صغيرة عسل

رشة ملح 

للتزين:

فول سوداني أو لوز

طريقة تحضير غريبة سهلة بطبقة مقرمشة :

في وعاء نخلط الزبدة، السكر، الزيت، رشة ملح، فانيلا ثم نضيف بيضة، صفار بيضة ونخلط المكونات ثم نضيف خميرة الحلوة، والدقيق حتى تجمع العجين نتركها جانبا.

ثم نمر لتحضير الطبقة المقرمشة، في وعاء نخلط الدقيق، السكر، الزبدة، العسل، رشة ملح ثم نأخذ حكاكة ونحك الخليط.

بعد ذلك نشكل العجين كويرات نضع وجه الحلوة في بياض البيض ثم نفنذها في خليط الطبقة المقرمشة و ترتب في صفيحة فرن مفروشة بورق الطبخ، ثم  نزينها من وسط بحبات كاوكاو.

ندخل الغريبة للفرن ساخن على 180 درجة حتى تأخد اللوت الذهبي وتستوي ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو