كيفية تحضير اسهل بيتزا هشة

نقدم لكم كيفية تحضير اسهل بيتزا هشة بالعجينة السحرية طرية وخفيفة بزاف وقطنية، المذاق تاعها روعة بصلصة بزاف بنينة، من موقع وصفات .

مقادير اسهل بيتزا هشة:

صلصة الطماطم:
زيت
نصف ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
2حبات طماطم مفروم
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة فلفل عكري
ملح
نصف ملعقة صغيرة سكر
ورق الرند
ربع كأس ماء
العجين:
كأس حليب دافئ 220مل
ملعقة كبيرة خميرة الفورية
ملعقة كبيرة سكر
ربع كأس زيت
بياض بيضة كاملة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
2 كؤوس و نصف دقيق

طريقة تحضير اسهل بيتزا هشة:
في مقلاة نضع الزيت و طماطم مصبرة و نتركها على النار ثم نضيف لها طماطم مفروم و فلفل أسود و فلفل أحمر و ملح، نمزج العناصر جيدا.

ثم نضيف الماء و السكر و ورق الرند ثم نمزج الكل جيدا، نترك الخليط يستوي ثم نطفئ النار و نتركه جانبا.

بعد ذلك نمر لتحضير العجين، في وعاء نمزج الحليب و السكر و الخميرة الفورية و نتركها تتفاعل 5 دقائق ثم نضيف لها الزيت و ابملح و بياض بيضة و كأس دقيق، نمزج الكل ثم نضيف خميرة الحلوى و الدقيق المتبقي ثم نجمع العجين و نتركها تختمر.

بعد الإختمار نقسمها الى 2 كويرات نأخذ اول كورة ثم نبسطها بالدلاك على شكل دائري، بعد ذلك نضع الجبن من الجوانب على شكل دائري.

ثم  نلف عليه أطراف العجين من الجوانب.

ثم نقطع الجوانب بواسطة مقص.

بعد ذلك نلف أطراف العجين للداخل ثم تذهن جوانب بصفار بيضة و تذهن من الوسط بصلصة الطماطم.

ثم نضع من فوق زيتون اخضر مقطع و فلفل اخضر مقطع دوائر و جبن مبشور.

ندخل البيتزا للفرن مسخن على 200درجة، ثم بعد أن تستوي، نذهن الجوانب بزيت الزيتون ثم نضيف في وسط تونة و بقدونس و زيتون أسود، بعد ذلك تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو