كيكة باردة بالبسكويت حليمة الفيلالي

كيكة باردة بالبسكويت، سريعة 10 دقائق في الفرن فقط بذوق رائع قدميها في السهرات و المناسبات، من إعداد مطبخ حليمة الفيلالي. 

مقادير كيكة باردة بالبسكويت :

200 غرام من البسكوي حسب الذوق

كاكاو للحصول على لون اسود اختياري

3 ملاعق كبيره من الزبدة

كيس من الحليب المجفف تساوي 60 غرام

3 علب من الياغورت الطبيعي بدون سكر

2 اكياس سكر منسم بالفانيلا

ثلاث ملاعق كبيره من السكر

ربع كاس من الحليب

200 غرام من الشوكولا السوداء تقريبا 25 قطعه

شكلاط ابيض للتزيين

طريقة تحضير كيكة باردة بالبسكويت :

أولا نحضر الطبقة الأولى ، نطحن البيسكويت ثم نضيف له بودرة الكاكاو و الزبدة المذابة و نخلط المكونات جيدا، ثم نضعو الخليط في مول دائري ونضغط عليها بالملعقة لنحصل على سطح مستوي على شكل طبقة ندخلوها و للثلاجة

ثم نمر لتحضير الطبقة الثانية، في خلاط كهربائي نضع 3 علب من الياغورت مع 2 اكياس فانيلا و كيس من الحليب المجفف، ثم سكر حسب الذوق و ملعقة النشا.

نطحن العناصر جيدا حتى تنسجم ثم نسكب الخليط فوق الطبقة الأولى و نوزعه جيدا كطبقة ثانية.

ندخل مول الحلوى للفرن حتى تتماسك الطبقة الثانية

و تصبح صلبة، ثم نضعها جانبا تبرد.

ثم نمر لتحضير الكريمة، في كسرول نضع  الشكلاط 

مع الزبدة و الحليب فوق النار حتى تذوب المكونات ثم نتركها تبرد قليلا بعد ذلك نسكبها فوق الكيكة.

ثم نزينها مباشرة بخطوط من الشوكولاتة البيضاء على طريقة الميلفي كما في الصور.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو