Main menu

Pages

طريقة عمل معكرونة بالسبانخ والجبن

 

معكرونة بالسبانخ والجبن

معكرونة بالسبانخ والجبن


المعكرونة بالسبانخ والجبن وصفة مميزة تحضر بطريقة سهلة وسريعة. تتكون من المعكرونة والجبن والسبانخ المتناغمة مع بعضها البعض ، لذيذة ولذيذة للغاية ، تقدم كنوع من المقبلات.



المكونات :

400 غرام معكرونة بأي شكل تفضله

2 كوب حليب كامل الدسم

3 حزم سبانخ مغسولة ومقطعة ومسلوقة في الماء مع رشة ملح

½ حفنة من البقدونس المفروم

1 كوب جبن موزاريلا مبشور

ربع كوب: جبن شيدر مبشور - جبن بارميزان مبشور

2 ملاعق كبيرة زبدة 

2 ملاعق كبيرة طحين

نصف ملعقة صغيرة: ملح - فلفل أسود - بودرة ثوم




طريقه عمل معكرونة بالسبانخ والجبن :

نضع الحليب في الخلاط الكهربائي ونضيف إليه السبانخ المسلوق والبقدونس ونطحن حتى تنضج المكونات ، ثم نضع الزبدة في وعاء على نار متوسطة ونضيف الدقيق ونقلب لمدة دقيقة ثم نضيف خليط الحليب ، يُقلب السبانخ والبقدونس والملح والفلفل ومسحوق الثوم جيدًا حتى الغليان ، ثم يُترك المزيج على النار لفترة 5 دقائق أخرى بعد الغليان حتى يتكاثف القوام.


نضيف الجبن الشيدر والموزاريلا والبارميزان ويقلب لمدة 3 دقائق. أخيرًا نضيف المعكرونة ونتركها على النار لمدة دقيقة ، ثم نسكبها في طبق التقديم وصحها وعافية.


تعليقات